Les PFAS, surnommés "polluants éternels", sont partout dans notre cuisine : poêles antiadhésifs, emballages alimentaires, ustensiles en plastique. Une étude récente de l'Inserm publiée en janvier 2025 révèle des découvertes alarmantes sur leur impact pendant la grossesse.
La transmission mère-enfant confirmée
Les PFAS traversent le placenta et atteignent directement le fœtus. L'étude a mené sur 367 femmes enceintes montre que trois types de PFAS altèrent les villosités placentaires, ces structures essentielles qui permettent les échanges entre le sang maternel et celui du bébé. Concrètement, cela réduit l'apport en oxygène et en nutriments au fœtus.
Des conséquences à long terme
L'exposition aux PFAS pendant la grossesse est associée à plusieurs risques :
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Retard de croissance intra-utérin
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Bébés de faible poids à la naissance
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Développement de prééclampsie (hypertension) chez la mère
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Perturbation du système immunitaire de l'enfant
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Troubles de la concentration chez les enfants exposés
Le poids du placenta lui-diminue même chez les femmes présentant les concentrations les plus élevées de PFAS, compromettant ses fonctions vitales.
Comment protéger votre famille
La bonne nouvelle : vous pouvez réduire considérablement votre exposition en transformant votre cuisine. Voici les changements essentiels à effectuer :
Remplacez vos ustensiles de cuisson :
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Abandonnez les poêles antiadhésifs classiques au profit de poêles en titane ou en acier inoxydable 316 (qualité chirurgicale)
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Optez pour des spatules et cuillères en bois naturel de teck ou en acier inoxydable premium
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Le titane et l'inox 316 ne libèrent aucune substance toxique, même à haute température
Repensez votre stockage alimentaire :
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Remplacez toutes vos boîtes de conservation en plastique par des contenants en verre avec couvercles hermétiques ou en acier inoxydable
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Bannissez le film alimentaire en plastique : utilisez des couvercles en silicone alimentaire certifiés ou des emballages en cire d'abeille réutilisables
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Les bocaux en verre sont parfaits pour conserver vos aliments sans contamination
Cuisine complète sans PFAS :
En combinant poêles en titane ou inox 316, ustensiles en bois de teck ou inox premium, et rangement en verre, vous créez un environnement sain pour toute votre famille. Ces investissements protègent particulièrement les femmes enceintes et les jeunes enfants des effets néfastes des polluants éternels.
